Простые рецепты. Суп-пюре из сельдерея с тыквой. Вкусно и полезно — почти вегетарианское блюдо!


Я сторонник простых решений, хотя с удовольствием употребляю кулинарные шедевры своих друзей.

И вот вам очередной рецепт от моей любимой супруги — суп-пюре из сельдерея с тыквой. Готовил под её чутким руководством 👸🏻

Я взял:
— корневой сельдерей 0,6 кг (можно взять обычный зеленый сельдерей)
— 0,6-0,8 кг тыквы
— 1 морковку
— 1 луковицу

Обжарил на подсолнечном масле нарезанные лук и морковь — до состояния прозрачности лука.
Всыпал нарезанный кубиками сельдерей, добавил воды, чтобы скрыло овощи. Потушил до мягкости.
Следом добавил нарезанную тыкву. Соль, перец и пряности на ваш вкус.
Потушил до мягкого состояния всех составляющих. Когда всё немного остыло, блендером перемалываем в пюре.

Уверяю вас — получается вкусно, хотя и без мяса! 🤠 А также дешево, питательно и полезно 👻

Употреблять можно и в горячем, и в холодном виде — как отдельное блюдо, как и дополнительный гарнир к мясу 🍗 или рыбе! 🐟

Подборка моих видео, связанная с едой https://goo.gl/EX8ogj

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.